Category: Yrttimausteet

Yrttimausteet antavat makua ja loihtivat esille kunkin ruokalajin erikoisominaisuudet. Yrttimausteiden hyvä maku ja tuoksu herättävät ruokahalua. Yrteillämaustaminen on kätevä tapa saada vaihtelua tuttuihin ruokalajeihin. Yrttien käyttötapa vaihtelee ruokalajeittain ja yrteittäin.

Yrtit kalan kanssa

Yrtit kalan kanssa Moni yrtti soveltuu antamaan makua kalaruokiin. Tilli on  mieto ja jossain määrin makea vihannesyrtti, jota on perinteisesti käytetty kalaruokien maustamiseen. Basilika on monikäyttöinen yrtti, joka soveltuu myös kalaruokiin. Basilikasta on olemassa...

Yrtit lihalle

Yrtit lihalle Voit kokeilla monia erilaisia yrttejä (tuoreina tai kuivattuina) liharuokien kanssa. Tässä artikkelissa esitellään eräitä yrttejä lihalle. Mieto tilli soveltuu  hyvin liharuokia maustamaan, varsinkin naudanlihan kanssa. Basilika on hyvä mauste paistetulle ja grillatulle...